Pastas y salsas
Descripción del curso
Este es un curso de modalidad online para que aprenda el trabajo de las pastas frescas y secas con una amplia variedad de salsas. Trabajaran con pasta seca, pasta fresca, pasta fresca saborizada, masas para pastas rellenas, lasagna y canelones. Mostraremos como utilizarlas para la aplicación de fideos (todas sus variedades), ravioles, sorrentinos y agnolotis. También se verán salsas como estofada, boloñesa, alfredo, parisienne, rosé, pesto y fileto entre otras. El curso lo podrá ver las veces que desea y tiene una vigencia de 60 días. Incluye recetas y medidas para archivar. Apoyo constante a dudas a través de sugerencias@ipacgastronomia.com
1. Ingresando en nuestro Campus Virtual.
2. Luego de inscribirte, registrate y podrás ver el curso en cualquier momento.
Opción 1
Hacé clic en "Inscribite ahora" y luego seguí los 3 pasos:
- Registrate como alumno
- Pagá la reserva
- Verificá el resultado de tu inscripción
Opción 2
Comunicate con nosotros y te informaremos otros medios de pago.
Pastas y salsas
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Este es un curso de modalidad online para que aprenda el trabajo de las pastas frescas y secas con una amplia variedad de salsas. Trabajaran con pasta seca, pasta fresca, pasta fresca saborizada, masas para pastas rellenas, lasagna y canelones. Mostraremos como utilizarlas para la aplicación de fideos (todas sus variedades), ravioles, sorrentinos y agnolotis. También se verán salsas como estofada, boloñesa, alfredo, parisienne, rosé, pesto y fileto entre otras. El curso lo podrá ver las veces que desea y tiene una vigencia de 60 días. Incluye recetas y medidas para archivar. Apoyo constante a dudas a través de sugerencias@ipacgastronomia.com
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