Bombones templados y pintados
Descripción del curso
Este es un curso con modalidad online en donde podrá conocer todas las técnicas utilizadas para la elaboración de bombones modernos. Los mismos tienen impresiones, dibujos y colores que usted mismo podrá aplicar de la manera que lo desee. Esto es posible conociendo la técnica que aprenderá en estos videos. Mostraremos como trabajar con manteca de cacao, colorantes liposolubles, templado de chocolate y la fabricación de trufas saborizadas para utilizar como rellenos. El curso lo podrá ver las veces que desea y tiene una vigencia de 60 días. Incluye recetas y medidas para archivar. Apoyo constante a dudas a través de sugerencias@ipacgastronomia.com
1. Ingresando en nuestro Campus Virtual.
2. Luego de inscribirte, registrate y podrás ver el curso en cualquier momento.
Opción 1
Hacé clic en "Inscribite ahora" y luego seguí los 3 pasos:
- Registrate como alumno
- Pagá la reserva
- Verificá el resultado de tu inscripción
Opción 2
Comunicate con nosotros y te informaremos otros medios de pago.
Bombones templados y pintados
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Este es un curso con modalidad online en donde podrá conocer todas las técnicas utilizadas para la elaboración de bombones modernos. Los mismos tienen impresiones, dibujos y colores que usted mismo podrá aplicar de la manera que lo desee. Esto es posible conociendo la técnica que aprenderá en estos videos. Mostraremos como trabajar con manteca de cacao, colorantes liposolubles, templado de chocolate y la fabricación de trufas saborizadas para utilizar como rellenos. El curso lo podrá ver las veces que desea y tiene una vigencia de 60 días. Incluye recetas y medidas para archivar. Apoyo constante a dudas a través de sugerencias@ipacgastronomia.com
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