Hojaldre Rapido, Clasico e Invertido
Descripción del curso
Este es un curso de modalidad online donde se mostrará cual es la correcta técnica para la elaboración de hojaldres. Se mostrará la fabricación de hojaldre rápido, clásico, de cacao e invertido y los mismos serán utilizados para elaborar palmeritas, cañoncitos con dulce de leche, persianas de manzana, Torta Milhojas, Pithiviers, Tarta Bordelesa, fosforitos y Vol au vants. El curso lo podrá ver las veces que desea y tiene una vigencia de 60 días. Incluye recetas y medidas para archivar. Apoyo constante a dudas a través de sugerencias@ipacgastronomia.com
1. Ingresando en nuestro Campus Virtual.
2. Luego de inscribirte, registrate y podrás ver el curso en cualquier momento.
Opción 1
Hacé clic en "Inscribite ahora" y luego seguí los 3 pasos:
- Registrate como alumno
- Pagá la reserva
- Verificá el resultado de tu inscripción
Opción 2
Comunicate con nosotros y te informaremos otros medios de pago.
Hojaldre Rapido, Clasico e Invertido
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Este es un curso de modalidad online donde se mostrará cual es la correcta técnica para la elaboración de hojaldres. Se mostrará la fabricación de hojaldre rápido, clásico, de cacao e invertido y los mismos serán utilizados para elaborar palmeritas, cañoncitos con dulce de leche, persianas de manzana, Torta Milhojas, Pithiviers, Tarta Bordelesa, fosforitos y Vol au vants. El curso lo podrá ver las veces que desea y tiene una vigencia de 60 días. Incluye recetas y medidas para archivar. Apoyo constante a dudas a través de sugerencias@ipacgastronomia.com
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